阿蘇山は、五つの峰がゆるやかに連なり、それぞれが異なる表情を持っています。
澄んだ空にくっきりと浮かぶ稜線。霧がゆっくりと立ち上る早朝。夕日に染まる柔らかな影。
その姿は毎日違い、まるで五つの山がそれぞれ独自の“物語”を語っているようです。

ASOGOGAKU（阿蘇五岳ショコラ）は、その“物語の違い”を味わいに落とし込んだシリーズ。
五つの峰の個性を、熊本生まれの素材とショコラの技で表現し、阿蘇を旅するように楽しめる一箱に仕立てました。

阿蘇中央に位置し、圧倒的な存在感を放つ「中岳」。
その堂々とした佇まいを、ふくよかな香りの 天の紅茶 で表現。
深みとコクが広がる、一箱の中心となる一粒。

阿蘇の最高峰「高岳」。
澄んだ空気、透明な光、その凛とした美しさを、岳間茶の渋み と 柚子の爽やかさ で表現。
清らかな余韻の残る、静謐な一粒。

ギザギザの稜線が特徴の「根子岳」。
荒々しさと温かさを併せ持つその姿を、天日塩のキリッとしたアクセント と 阿蘇ジャージーバターのまろやかさ の対比で表現。
力強さを感じる個性派ショコラ。

丸みを帯びた、やさしいフォルムの烏帽子岳。
親しみやすく優しい印象を、地元・木ノ内農園の 苺ジャム で表現。
甘酸っぱさがふわりと広がる、軽やかな一粒。

穏やかな丘のような杵島岳。
夕陽に照らされて金色に輝く姿を、香り高い 不知火（柑橘） のフレッシュさで表現。
明るい余韻が残る、最後にふさわしい一粒。

ASOFORETのショコラづくりは、「阿蘇の自然の表情を味わいで描く」という発想から始まりました。
その象徴となる第一弾として、“阿蘇の中でももっとも象徴的な存在＝阿蘇五岳” に注目。
五つの山の形、空気感、光の変化。そして熊本の生産者が大切に育てた素材。
それらを一粒ずつの味わいに落とし込み、「阿蘇を知らない人でも、阿蘇を感じられる」そんなショコラを目指しました。

阿蘇の朝、霧が晴れると、草原の緑の間からやわらかい光が差し込み、小さな露がキラリと輝きます。
その瞬間の“うつくしい透明感”を、ルビーチョコレートの果実味と、ベリーの酸味で描きました。

着色料を使わず、ルビーカカオ豆から自然に生まれるピンク色。
それはまるで、阿蘇の草花が朝日に染まるときのよう。
ドライストロベリーとクランベリーを散らした姿は、阿蘇の大地に咲く野の花のように、可憐でありながら生命力を感じさせます。

ルビーショコラ特有のフルーティな酸味と、ベリーの香りが折り重なる上品なタブレット。
甘さの奥にかすかな酸味があり、軽やかで華やかな余韻が広がります。
見た目にも美しく、口に入れるたびに心がふっと明るくなるような味わいです。

このショコラは、ASOFORETの中でも特別な存在。
「わたしがわたしを大切にする時間を届けたい」そんな想いから生まれました。
“阿蘇の自然”が見せる柔らかさ、やさしさ、光。
その表情を、チョコレートの色と香りで表現しています。

パッケージデザインには、阿蘇の空に浮かぶ朝焼けの色と、花々の美しさを重ね、
贈る人にも贈られる人にも“幸せな余韻”を感じてほしいという願いを込めました。

阿蘇の夜、草原の風が止み、空いっぱいに無数の星が瞬く。
その静けさと圧倒的な美しさを、カカオ80％のビターショコラで描きました。
一粒の光が、夜の深さを際立たせるように、苦味の奥にほんのりとした甘さが広がり、心を静かに満たしていきます。

「ラ・ニュイ（La Nuit）」は、阿蘇の星空に漂う静寂・余韻・深みを一枚のショコラに落とし込んだ作品です。

カカオ80％の力強いビター感と、滑らかな口溶けが生み出す深みのある味わい。
焙煎の香ばしさが鼻を抜けたあと、心地よい苦味がゆっくりと広がり、まるで夜空のように静かな余韻が残ります。

星空シリーズ３部作の中で、最も“夜の深さ”を象徴するのがこの 「ラ・ニュイ」。
阿蘇の夜空は、見る者の心を包み込むような静けさと力強さを併せ持ちます。
その印象を、カカオの純度 と 味の奥行き で表現しました。

パッケージデザインは、阿蘇の稜線の向こうに広がる星の海をモチーフに。
夜空に瞬く星々のように、ひとつひとつの光が“自然の尊さ”を感じさせます。

阿蘇の豊かな自然の中で、風がやさしく流れる草原のような、穏やかで心地よいショコラ。
ASOFORETの原点ともいえるこの生チョコは、“阿蘇のやさしさ”をそのまま形にしたようなひと箱です。

厳選したカカオと、新鮮な生クリームを贅沢に使用し、職人が一粒ずつ丁寧に仕上げました。
口に入れた瞬間、ふんわりと広がるカカオの香り。ゆっくりと溶けていくなめらかさが、阿蘇の静かな時間を思わせます。

やわらかな甘みと、カカオの深みが調和した一品。
香りの余韻が長く続き、後味はすっきりとした上品な仕上がり。
温度や湿度の変化に敏感な“生”のチョコレートだからこそ、素材の質と職人の感覚がすべて。
阿蘇の空気のように“やさしく包み込む味”を目指しました。

ASOFORETを代表する定番の一品として、「最もシンプルなショコラで、阿蘇をどう表現するか」という問いから生まれた生チョコ。
装飾を削ぎ落とし、素材と技で魅せる潔さ。それは、阿蘇の大地が持つ“素の美しさ”そのものです。